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      30s告诉你油该怎么选

      • 分类:行业资讯
      • 作者:杭州老爸评测科技有限公司
      • 来源:杭州老爸评测科技有限公司
      • 发布时间:2020-11-09
      • 访问量:0

      【概要描述】橄榄油、山茶油、芥花油:富含单不饱和脂肪(油酸),适合脂肪肝、高血脂的人。

      30s告诉你油该怎么选

      【概要描述】橄榄油、山茶油、芥花油:富含单不饱和脂肪(油酸),适合脂肪肝、高血脂的人。

      • 分类:行业资讯
      • 作者:杭州老爸评测科技有限公司
      • 来源:杭州老爸评测科技有限公司
      • 发布时间:2020-11-09
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      玉米油、花生油:

        大家伙最常吃的油,炒菜香味会比较浓,但是亚油酸含量太多,α-亚麻酸几乎没有。

      大豆油:

        便宜,饭店炒菜最爱用的油之一,会有豆腥味。

      芝麻油(香油):

        中国老百姓凉拌最爱用的油,也是亚油酸太多,亚麻酸太少。

      葵花籽油:

        脂肪成分和玉米油、花生油类似,但是没有特殊香味,现在多用来做调和油了。

      玉米油、花生油、葵花籽油、大豆油:我们已经吃的太多,n-6脂肪太高,长期吃,导致我们缺乏亚麻酸

      紫苏籽油、亚麻籽油:

        富含α-亚麻酸,α-亚麻酸可以转化为EPA和DHA,适合婴幼儿食用。但是有比较重的气味,不是所有宝宝都能接受,紫苏籽油气味要比亚麻籽油低一些。辅食里有肉、鸡蛋的可以1岁以后再添加食用油。

        平时主要吃玉米油、花生油、大豆油这三种油的,也应该多吃紫苏籽油、亚麻籽油,来提高饮食中亚麻酸的比例。

      核桃油:

        α-亚麻酸含量没有紫苏籽油、亚麻籽油高,但仅次于这两种油,高于大豆油、玉米油等,而且没有特殊气味。

      菜籽油:

        算是各种脂肪的比例最接近健康水平的。

      ★橄榄油、山茶油、芥花油:

        富含单不饱和脂肪(油酸),适合脂肪肝、高血脂的人。这三种油成分类似,家里备上一种即可,不必可以追求橄榄油。

        美国FDA曾规定,油酸含量70%以上的食用油,可以宣称“每天摄入20克可降低心血管疾病风险”,有些高油酸芥花油可以达到70%以上的油酸。

      棕榈油、椰子油:

        饱和脂肪很高,超过了33%.但椰子油多为中链脂肪酸,更好吸收,适合健身和运动员人群。

      猪油、牛油、羊油:

        动物油多为固体,猪油拌饭、牛油火锅都很香。但除了鱼油外,猪油、牛肉、羊油饱和脂肪都过高,超过了33%.

      深海鱼油:

        富含DHA和EPA,适合老年人。

      调和油

        一个异类,并没有多少标准规定调和油应该有哪些油,主要成分一般是大豆油、葵花籽油,具体含量不确定,不如自己搭配吃。

       

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